处暑的“处”是终止的意思，表示夏天的炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。
习俗
处暑之后，秋意渐浓。正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时的浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
习俗
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
习俗
民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。
习俗
河灯也叫“荷花灯”，一般在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。萧红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
习俗
对于沿海渔民来说，处暑以后食欲也收获的季节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
元宫词
白酒新篘进玉壶
水亭深处暑全无
君王笑向奇妃问
何似西凉打剌苏

处暑来临之后，气侯逐渐变得干燥，因此要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。
处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适当的煮些绿豆汤也是不错的选择哦。
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